久々に飲んで思わずにやっとする赤ワインに遭遇しました！
その名も↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
ピノ・ノワール ヘレンサル・ヴィンヤード ソノマ・コースト 【2009】 ウェスマー・ワイナリー
カリフォルニアと言えば、果実味たっぷり酸味は抑え目で渋くてとにかく濃い！
良くも悪くもとっても分かりやすいワイン。
私の印象はこんな感じでした。世間の印象もたぶんそんなに変わらないはず。
そんな中、フランスで自然派のワインが注目され、
テロワールにこだわったピュアでバランス良いワインが生産されるようになり、
その動きが最近はカリフォルニアでも活発になってきました。
ピノ・ノワール、シャルドネを中心にピュアでバランスの取れた、
各テロワールを表現し、食事と共に楽しめ、食事を引き立てる
そんなワインを造りたい！！
この信条を持った人達がグループを作り、
情報交換や協力をし合って素晴らしいバランスワインを造り始めています。
このウェスマーもその中の一つです。
ウェスマーは繊細さと複雑味が溢れ、飲み続けてもあきのこない、
そして長く余韻を残すワインを作ることを目指しています。
ウェスマーのヘレンサル・ヴィンヤードは
太平洋を見下ろすソノマ・コースト海岸線近くの高地にある畑。
冷たい霧の通り道より高い位置にありますが、涼しい海風と、
古代は海だった土壌から、ユニークな風味を持ったブドウができます。
先日、70種に及ぶインポーターのカリフォルニア試飲会で見つけてきたのウェスマー。
美味しいけど70と言う種類の多さと濃いワインに疲れきっていたのですが、
このワインを飲んだとたん、思わずにやっとしてしまい、
目がぱっちり(✹▿✹)気分が高揚してしまいました！
まさに私好みのワイン！！！”(*>ω<)o
香りは紅茶やイチゴキャンディー、スモモ、アニス、ナッツの香りなど、
複雑に織り成す香りはまさに香水のようで、
味わいは様々な種類のベリー類と干したカラント、ブラックベリー、
繊細な果実の甘み、柔らかさの中に丸みのあるしっかりとした渋みがあり、
非常にバランスが取れています。
圧倒的な深い果実味があり、何の果物だろうか？と考えさせるほど
様々な要素を持っています。
価格は９，０００円（税別）とお高めですが、値段に負けない美味しさが待っています！！
おすすめです！！
